Vyhledávání   
Středa 26. července 2017
Zasílání novinek
  • Doporučujeme použít RSS kanály.
  • Novinky také můžete odebírat mailem
Nepřehlédněte

Czech POINT
Bytovy_dum_Doliny_Vranovice
trideni_logo 194x194
zlatyerb
Nejlepší obecní web JmK
2013 - 2. místo
+IPv6 a DNSSEC
2012 - 2. místo
2011 - 1. místo
nejlepší elektronická služba


DPS

hasici

 facebook

 

 chasa

 cyklostezka

MVSzaklad-CMYK

Od 26. 2. 2012

Uložit

Uložit

Mapa obce
Mapa obce
Geoportál
Geoportál

Fungování nové jídelny po roce provozu

Zanedlouho tomu bude již rok, co se otevřely dveře nové vranovické jídelny, která má své sídlo v Domě pro seniory. Od loňského roku nabízí zázemí pro stravování vranovickým obyvatelům a žákům místní základní a mateřské školy. Na fungování stravovacího zařízení jsme se zeptali vedoucí školní restaurace paní Evy Korčákové.

vedouci_jidelny

„Oproti původnímu fungování jídelny v budově U Floriánaka nastaly velké změny„, říká Eva Korčáková, vedoucí školní restaurace a dále popisuje fungování stravovacího zařízení:

„Od 1.7.2013 jsme začali vařit pro děti ZŠ a MŠ a ostatní cizí strávníky v nové kuchyni v Domě pro seniory, kde se děti stravují v nové  školní restauraci. Školní jídelna po mnoha letech nepatří pod ZŠ Vranovice, ale zahájila provoz pod firmou Scolarest. Nově vybavená kuchyně a krásná jídelna s vařením pod touto firmou přispěly ke zvýšení úrovně školního stravování.“

„Obavy a nejistota z neznámé firmy pominuly“

„Před rokem, kdy se převáděla jídelna pod firmu Scolarest nás bylo mnoho, co jsme měli obavy a nejistotu z neznámé firmy. Dnes mohu potvrdit jen to, že obavy a nejistota byly zbytečné. Školní restaurace Scolarest nabízí více možností a výhod ke zlepšení školního stravování. Velkou změnou je například výběr ze tří druhů jídel. Denně je zařazeno také jedno jídlo zeleninové.“

„Děti vybírají očima“

„Děti vybírají hlavně očima. Vzorové porce jsou vystaveny v jídelně a děti si  vyberou, co se jim nejvíce líbí. Samozřejmě je to poznat i na talířku. Děti více sní a nevrací nedojedená jídla.“ 

vzorove_porce

„Bezobjednávkový systém se rodičům také velice osvědčil“

„V dnešní době kdy mají  rodiče spoustu jiných starostí tak nemusí myslet na odhlašování dětí v době jejich nemoci.“

vydej_obedu

Zvýšení úrovně školní restaurace dokazují podle vedoucí jídelny i přihlášení strávníci. Jídelna vaří průměrně denně 330 porcí jídel a jejich počet se neustále zvyšuje.

Mimo školní stravování zajišťuje jídelna na profesionální úrovni klientům i cateringové služby – oslavy, svatby a různá pohoštění nebo doplňkový prodej jako moučníky, saláty apod.

„Spokojenost strávníků je pro nás na prvním místě“, dodává jednou větou Eva Korčáková.

skolaci_vydej

skolaci

-hol-, -kor-